マカロンとは
マカロンとは、卵白や粉砂糖、アーモンドプードルで作った生地でクリームやジャムなどを挟んだ焼き菓子のひとつです。
チョコレートやバニラ、ベリー系などの味のバリエーションも豊富で、お店によってはたくさんの種類の味を販売しているところもあります。
マカロンの生地は外はサクッと、中はねっとりとした食感が特徴で中のクリームと外側の生地との相性が抜群です。
チョコレートやバニラ、ベリー系などの味のバリエーションも豊富で、お店によってはたくさんの種類の味を販売しているところもあります。
マカロンの生地は外はサクッと、中はねっとりとした食感が特徴で中のクリームと外側の生地との相性が抜群です。
舞妓の茶本舗のマカロン
様々なバリエーションのマカロンがある中で、舞妓の茶本舗ではこだわりの玉露をマカロンに練り込みました。
中のクリームだけでなく、外側の生地にも地元京田辺産の玉露を練り込み、さらに後からふりかけております。
生地から香るほのかなお茶の香りを思う存分にお楽しみください。
中のクリームだけでなく、外側の生地にも地元京田辺産の玉露を練り込み、さらに後からふりかけております。
生地から香るほのかなお茶の香りを思う存分にお楽しみください。
玉露クリームのこだわり
舞妓の茶本舗のマカロンに使用されている玉露は全て京田辺産の高級玉露。さらに中のクリームには京田辺玉露の製造時に出てくる旨味がたくさん詰まった玉露粉を練り込ませています。
そのクリームの内側にはパティシエが2時間かけてじっくりと練り上げた玉露生キャラメルが隠されております。濃厚な玉露の旨みと風味、マカロンの食感を思う存分に味わっていただけます。
そのクリームの内側にはパティシエが2時間かけてじっくりと練り上げた玉露生キャラメルが隠されております。濃厚な玉露の旨みと風味、マカロンの食感を思う存分に味わっていただけます。
京田辺玉露をたっぷり使用した玉露マカロンは地元京田辺市にあるパティスリーメルキュール様のパティシエが手がけており、素材にこだわった一品となっております。中に挟まれているパティシエこだわりの玉露生キャラメルは濃厚でお茶の旨味そのもの。お茶の味が存分に楽しめる玉露マカロンをこの機会にぜひお試しくださいませ。
商品一覧 「玉露まかろん」
件数：2 件
