マカロンとは
マカロンとは、卵白や粉砂糖、アーモンドプードルで作った生地でクリームやジャムなどを挟んだ焼き菓子のひとつです。
チョコレートやバニラ、ベリー系などの味のバリエーションも豊富で、お店によってはたくさんの種類の味を販売しているところもあります。
マカロンの生地は外はサクッと、中はねっとりとした食感が特徴で中のクリームと外側の生地との相性が抜群です。
チョコレートやバニラ、ベリー系などの味のバリエーションも豊富で、お店によってはたくさんの種類の味を販売しているところもあります。
マカロンの生地は外はサクッと、中はねっとりとした食感が特徴で中のクリームと外側の生地との相性が抜群です。
舞妓の茶本舗のマカロン
様々なバリエーションのマカロンがある中で、舞妓の茶本舗ではこだわりの玉露をマカロンに練り込みました。
中のクリームだけでなく、外側の生地にも玉露パウダーを練り込み、さらに後からふりかけております。
生地から香るほのかなお茶の香りを思う存分にお楽しみください。
中のクリームだけでなく、外側の生地にも玉露パウダーを練り込み、さらに後からふりかけております。
生地から香るほのかなお茶の香りを思う存分にお楽しみください。
玉露クリームのこだわり
舞妓の茶本舗のマカロンに使用されている中のクリームには、玉露の製造時に出てくる旨味がたくさん詰まった玉露パウダーを練り込ませています。
そのクリームの内側にはパティシエが2時間かけてじっくりと練り上げた玉露生キャラメルが隠されております。濃厚な玉露の旨みと風味、マカロンの食感を思う存分に味わっていただけます。
そのクリームの内側にはパティシエが2時間かけてじっくりと練り上げた玉露生キャラメルが隠されております。濃厚な玉露の旨みと風味、マカロンの食感を思う存分に味わっていただけます。
玉露パウダーをたっぷり使用した玉露マカロンは地元京田辺市にあるパティスリーメルキュール様のパティシエが手がけており、素材にこだわった一品となっております。中に挟まれているパティシエこだわりの玉露生キャラメルは濃厚でお茶の旨味そのもの。お茶の味が存分に楽しめる玉露マカロンをこの機会にぜひお試しくださいませ。
商品一覧 「玉露まかろん」
件数：2 件
