摘採について
摘み取られた新芽
約20日間覆いをされた茶園は手やハサミによって摘まれます。
京田辺市や一部の地域では今でも伝統的な手摘みが行われておりますが、近年はハサミ摘みが主流となっており、手で摘まれるお茶は大変貴重なものとなっております。
ハサミ摘みは手摘みよりも摘採効率が約10倍程度になり、玉露や上級煎茶の摘採にも使用されています。
京田辺市や一部の地域では今でも伝統的な手摘みが行われておりますが、近年はハサミ摘みが主流となっており、手で摘まれるお茶は大変貴重なものとなっております。
ハサミ摘みは手摘みよりも摘採効率が約10倍程度になり、玉露や上級煎茶の摘採にも使用されています。
商品一覧 「玉露」
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