京番茶｜昆布茶｜粉茶｜麦茶｜京都

京番茶

京番茶は玉露や煎茶と違い、大きくて硬い葉を狩り落とし、狩り落とした葉を揉まずに天日乾燥させ、ほうじ茶のように焙煎して製造します。
焙煎する際の葉や茎から出るスモーキーな香りと味わいが京番茶の特徴となっており、このスモーキーな香りがクセになると言うリピーター様も多く、京都ではよく飲まれております。
カフェインも少なめのお茶ですのでカフェインが苦手な方や小さいお子様にも安心してお飲みいただけます。

商品ラインナップ

京番茶
540円〜1,296円

昆布茶/梅昆布茶

瀬戸内海・伯方島の恵まれた自然のミネラル豊富な天日塩、｢伯方の塩｣を使用。
昆布は｢よろこぶ｣に通じていることからお祝い事によく利用されております。
梅をブレンドした｢梅昆布茶｣も梅は縁起の良い花とされるため、昆布茶同様、お祝い事で良くお飲みいただいております。
その他、料理などにも幅広く利用でき、隠し味として利用されることもあります。

商品ラインナップ

昆布茶 70g×2袋
648円

梅昆布茶 60g×2袋
648円

粉茶(こなちゃ)

粉茶とは玉露や煎茶の製造工程の際に出る粉で製造されたお茶の事で抹茶などの粉末茶とは異なります。
粉茶は製造工程中に出てくるいわゆる出物(でもの)と呼ばれるもので粉末茶は玉露や煎茶、碾茶の茶葉を粉末状に加工したものを指します。よって粉茶は粉末茶とは違い溶けることはありません。
粉茶はよくお寿司屋さんで｢アガリ｣として出てくるもので、急須を使って淹れます。
舞妓の茶本舗の粉茶は京田辺産の高級玉露の製造過程で出た｢花粉｣と玉露、煎茶の製造過程で出た｢玉露粉｣｢煎茶粉｣を取り扱っております。