有機栽培茶(Organic)
有機栽培茶のような有機農産物は3年以上、化学的に合成された農薬や肥料、土壌改良資材を使用しない栽培方法で栽培されたものです。また、隣の茶畑や農産物の畑からの農薬の飛散がないよう、何もない場所や各畑から一定の距離を取った場所で生産されております。
一定の農薬しか使用できないため、害虫や雑草の管理が難しいのですが、生産者様の努力により高品質の有機栽培茶ができております。
近年海外で人気を誇っており、日本茶への関心も高まってきております
一定の農薬しか使用できないため、害虫や雑草の管理が難しいのですが、生産者様の努力により高品質の有機栽培茶ができております。
近年海外で人気を誇っており、日本茶への関心も高まってきております
丁寧に手摘みされたお茶
こちらの大規模な茶畑では多い時で100名ほどで手摘みを行っており、機械化が進んでいる近年では珍しく大変貴重なお茶となっております。
手で摘まれた茶葉は余計な部分を摘まないため綺麗で、まるで芸術品のような仕上がりとなっております。
手で摘まれた茶葉は余計な部分を摘まないため綺麗で、まるで芸術品のような仕上がりとなっております。
舞妓の茶本舗オリジナル
舞妓の茶の有機栽培茶は、霧島で有機栽培を20年以上続けている西製茶様に特別に作っていただいています。毎年弊舗の社長が、作り方をお願いし舞妓の茶だけのオリジナル煎茶です。
有機栽培にはめずらしく渋いだけではなく、甘味もあります。
約80℃まで冷ましたお湯を急須に注ぎ、40秒ほど待って淹れるのがコツです。
甘味と渋味が絶妙の味わいです。
有機栽培にはめずらしく渋いだけではなく、甘味もあります。
約80℃まで冷ましたお湯を急須に注ぎ、40秒ほど待って淹れるのがコツです。
甘味と渋味が絶妙の味わいです。
2022年度JAPANESE TEA SELECTION 銀賞受賞
フランスパリで行われている日本茶コンクール「JAPANESE TEA SELECTION PARIS」で2022年度煎茶の部で銀賞を受賞いたしました!世界でも認められた有機煎茶です。
リーフィーズ国際ティーアカデミー賞2023優秀賞受賞
イギリスで行われました国際的なお茶のコンテスト、リーフィーズ国際ティーアカデミー賞2023で有機栽培手摘み煎茶金印が優秀賞を受賞致しました!