ホッと笑顔になる味わいのお茶

楽しくなる、笑顔になる、ホッとする。
そんなお茶ができないだろうか?お正月に飲む縁起の良いお茶ができないか?と模索しながら、いろいろなものをブレンドしておりました。

ふとしたときに、お湯の中に昆布を浮かべると、これは美味しい。昆布は、縁起物でもあるのでよろ昆布(よろこぶ)なんて表現もできるのでは、これは良いのではと、京都の昆布屋さんに・・・。

昆布でも、羅臼昆布、利尻昆布、真昆布など、複数の種類があり、どの昆布がお茶にあうかを吟味に吟味を重ねました。

抹茶や、昆布の配合比も、少しずつ調節して、お茶の銘柄も十分に吟味し、思わず笑顔になるお茶ができました。

まろやかなお茶の味わいの中に、昆布のおダシが入って、新しい感覚のお茶です。誰もが淹れやすく、ホッと笑顔になる、しあわせ茶をぜひご賞味ください。

山の幸・海の幸の黄金ブレンド

  


お茶会で使用する宇治抹茶



玉露や煎茶から選別した茎茶(かりがね)



京料理などの旨味の原点利尻昆布



芳ばしい香りの北海道産玄米

料理王国100選にも、選定いただきました!

 

料理大国100選とは


料理界を代表するトップシェフと、一流百貨店のバイヤー、合計21名の方が、品評員として、日本の食の逸品を選ぶコンクールです。舞妓の茶のしあわせ茶は、2016年の料理大国100選に選定いただきました!

しあわせ茶の淹れ方

①急須に茶葉を8g入れます。(大さじスプーン軽く2杯)
②約80℃のお湯を人数分(150~200ml)注ぎます。
③約1分待って茶碗に注ぎます。

しあわせ茶は抹茶入のため、1煎目は濃い緑色水色で、緑茶の風味と玄米の香りが楽しめます。
2煎目は水色が変わりますが、昆布のコクが増し、違った風味が楽しめます。
【ワンポイントアドバイス】
しあわせ茶は、ぬるめのお湯よりも、熱いお湯を入れた方がおいしくいただけます。
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数量:

商品情報

内容量 120g 賞味期限
保存方法 常温直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 パッケージの大きさ
アレルギー特定原材料
  
  
  小麦
  そば
  落花生
  かに
  えび
  大豆
その他特記事項

のし・包装について

のし 包装

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