山下玉露入門編

山下壽一氏の玉露の中でも、もっともお求めやすい「玉露 山下印」。
山下玉露の入門編ともいえる玉露です。
お湯を低温で淹れると、濃厚な甘味・旨味が味わえ、さっぱりした後口が特徴です。
玉露本来の上質な味わいを堪能いただけます。お客様への贈りものや、大切なお客様のご来訪時に、お使いください。

プレミアム宇治玉露認定

プレミアム玉露とは…茶業会議所さんがお茶の品質審査を行い、品質の良いお茶として認定されるものです。
山下印はお茶の品質において良い評価をいただきました。
  

美味しい淹れ方

①沸騰したお湯を湯冷ましに入れ、温度を下げます。

②急須に茶葉を入れます。目安:8gで3人分~4人分

③約50℃~60℃まで、冷ましたお湯を急須に入れ、約1分~1分30秒待ちます。

④茶碗を均等に回し注ぎます。最後の一滴まで絞りきること。(二煎目もおいしく味わうために)

⑤二煎目以降はお湯の温度を少し上げ、待ち時間も少なめにして入れていただくとおいしく召し上がっていただけます。二煎目以降も最後の一滴まで絞りきることは忘れずに。

⑥最後は、茶葉を捨てずに醤油、ポン酢などで味付けしていただくとおいしく召し上がっていただけます。


【ワンポイントアドバイス】
茶葉を急須に入れてお湯を入れるのではなく、氷を5個ほど入れ氷が溶けるまでゆっくりじっくり待ちます。氷が全部溶けたら、完成です。
とても、濃い玉露の味が楽しめます。

玉露イメージ

玉露のおひたし

氷出し玉露

美味しい淹れ方


玉露イメージ

玉露のおひたし

氷出し玉露
①沸騰したお湯を湯冷ましに入れ、温度を下げます。

②急須に茶葉を入れます。目安:8gで3人分~4人分

③約50℃~60℃まで、冷ましたお湯を急須に入れ、約1分~1分30秒待ちます。

④茶碗を均等に回し注ぎます。最後の一滴まで絞りきること。(二煎目もおいしく味わうために)

⑤二煎目以降はお湯の温度を少し上げ、待ち時間も少なめにして入れていただくとおいしく召し上がっていただけます。二煎目以降も最後の一滴まで絞りきることは忘れずに。

⑥最後は、茶葉を捨てずに醤油、ポン酢などで味付けしていただくとおいしく召し上がっていただけます。


【ワンポイントアドバイス】
茶葉を急須に入れてお湯を入れるのではなく、氷を5個ほど入れ氷が溶けるまでゆっくりじっくり待ちます。氷が全部溶けたら、完成です。
とても、濃い玉露の味が楽しめます。
京の名匠 山下壽一作 玉露 山下印 50g 袋入
贅沢したいとき 内祝に
[商品番号] 128
[商品価格] 1,620円(税込)
数量:

商品情報

内容量 50g 賞味期限 10ヶ月
保存方法 常温
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
パッケージの大きさ
アレルギー特定原材料
  
  
  小麦
  そば
  落花生
  かに
  えび
  大豆
その他特記事項

のし・包装について

のし 包装

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