玉露ばうむくーへん
京都府内産の玉露を使用したバームクーヘンは米粉を生地に加え、職人が丁寧に焼き上げた和心そそる逸品です。
小麦粉は国内産を使用し、毎朝仕入れる新鮮な卵を割って別立てという卵黄でできた生地と卵白でできたメレンゲを最後に合わせる製法により、しっとりとした食感を生み出しています。
小麦粉は国内産を使用し、毎朝仕入れる新鮮な卵を割って別立てという卵黄でできた生地と卵白でできたメレンゲを最後に合わせる製法により、しっとりとした食感を生み出しています。
京都府内産の玉露を最大限使用し、生地には米粉も使用しているので軽い口当たりで美味しくお召し上がりいただけます。
玉露の味を最大限活かす為に、何度も職人と試作を重ねて完成した商品となっております。
玉露の味を最大限活かす為に、何度も職人と試作を重ねて完成した商品となっております。
舞妓の茶本舗の玉露ばうむくーへんの厚さは5cm。
食べ応えもあり、シェアして食べるのも最適です。外側にフォンダン(砂糖の衣)を塗っているのでアクセントとなり、しっとり美味しくお召し上がりいただけます。
食べ応えもあり、シェアして食べるのも最適です。外側にフォンダン(砂糖の衣)を塗っているのでアクセントとなり、しっとり美味しくお召し上がりいただけます。
商品一覧 「玉露ばうむくーへん」
件数：2 件
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[商品コード] 1141
4,104円（税込）
